Как да нанесете незалепващо покритие върху съдовете за готвене

Съдържание:

Как да нанесете незалепващо покритие върху съдовете за готвене
Как да нанесете незалепващо покритие върху съдовете за готвене

Видео: Как да нанесете незалепващо покритие върху съдовете за готвене

Видео: Как да нанесете незалепващо покритие върху съдовете за готвене
Видео: Гратен от сладки картофи | Джъстин Скофийлд | 24Kitchen Bulgaria 2024, Април
Anonim

Незалепващите съдове за готвене станаха част от съвременното ежедневие. Наличието на такова покритие обаче все още не гарантира неговото качество и трайност - цялата работа е, че има няколко метода за обработка на продукти.

Как да нанесете незалепващо покритие върху съдовете за готвене
Как да нанесете незалепващо покритие върху съдовете за готвене

Съвременните незалепващи покрития се основават на политетрафлуоретиленов (или PTFE) полимер. По своите свойства съединението е близко до благородните метали; тези. не реагира с повечето агресивни медии. В същото време PTFE не е токсичен. Днес има два основни метода за нанасяне на незалепващи слоеве.

Ролкова макара

Този метод се характеризира с кратко време на производствения цикъл. Дебелината на нанесения слой се регулира на 25 µm. Навиването се счита за икономичен метод; продуктите, обработени по този начин, принадлежат към икономична класа и са достъпни за повечето потребители. Как протича процесът?

Първо се приготвят заготовки под формата на алуминиеви дискове с дебелина до 2, 7 mm. Производствената линия е механизъм с дължина до 50 метра. Това включва ролки за покриване, фурна за предварително сушене и довършителна фурна. Първо дисковете (3 подред) се подават във фурната за предварително изпичане и сушене. Тук остатъците от техническо масло, оставащи по време на щамповането на дисковете, са изгорени; по пътя детайлите се загряват до желаната температура. След това първият слой незалепващо покритие се нанася с помощта на ролки. След това дисковете отиват във фурната за предварително сушене. По този начин могат да се нанасят до 5 слоя. Понякога върху последното се нанася декоративно покритие.

Според технологията броят на слоевете не може да бъде по-малък от три. Първият слой улеснява нанасянето на следващите; втората, най-дебелата, е основната, третата подсилва предишните и изпълнява защитна функция. В края на линията се получава продукт с дебелина на слоя до 25 микрона, което е достатъчно за поддържане на незалепващи качества по време на декларирания от производителя експлоатационен живот (обикновено 1 година).

Пръскане

Основното предимство на този метод е получаването на по-дебел незалепващ слой (до 60 микрона), което дава възможност да се увеличи експлоатационният живот и да се увеличи здравината на покритието. Третираните със спрей ястия са елитни, техният експлоатационен живот е 3-4 години. Как протича пръскането?

Щампованите дискове се подават в тунела, където остатъците от масло и други замърсители се отстраняват от тях посредством специални препарати; в същото време загрубяване (за по-добро сцепление). След процедурата по измиване детайлите не трябва да се пипат, за да не останат следи от мазнини. След това дисковете се монтират във въртящ се държач (120 оборота в минута) и към тях се подава PTFE от дюзите под налягане. Както при метода на навиване, всеки слой се изсушава и накрая се затопля. Ако е необходимо, върху последния слой се нанася рисунка или шаблон, като се използва ситопечат.

Препоръчано: